おたすけクッキング「花粉症対策レシピ」

あじ丼

あじ丼

＜材料 （2人分）＞

あじ（刺身用）2尾、ご飯　適宜、大葉　10枚、うずらの卵　2個、わかめ　30ｇ、白ごま　小さじ1/2、Ａ（酒　大さじ１、砂糖　小さじ１、しょうゆ　大さじ２、ごま油　大さじ１、にんにくすりおろし　少々、しょうがすりおろし　少々、白ねぎみじん切り　大さじ2）

＜作り方＞

1. あじは細切りにし、Ａの調味料につけておく。

2. 大葉は千切り、わかめは細かく切りご飯に混ぜる。

3. 器にご飯をよそいあじを盛り、白ごま・大葉・うずらの卵をのせる。

れんこんのゴママヨ和え

れんこんのゴママヨ和え

＜材料（2人分）＞

れんこん　5~6センチ、酢　少々、ゴママヨ（すり白ごま　大さじ2、マヨネーズ　大さじ2、しょうゆ　小さじ1/2）七味唐辛子　少々

＜作り方＞

1. れんこんは皮をむいて1.5センチ角に切り水洗いし、酢、水を入れて弱火で5~6分煮てざるにあげる。

2. ゴママヨの材料を混ぜ①を合え、七味唐辛子を振る。