たけのこのバターしょうゆ焼き
<材料 2人分>

たけのこ 200g
バター 10g
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
サラダ油 小さじ1
<作り方>
たけのこは薄切りにし、焼き色がつくまで焼く。
バター・しょうゆ・みりんを加えてからめる。
器に盛り、あれば木の芽を飾る。
たけのこの豆乳あん
<材料 2人分>

たけのこ 100g
ハム 2枚
しょうが 少々
豆乳 1 カップ
塩 小さじ1/3
スープの素 小さじ1/2
水 1/2カップ
サラダ油 大さじ1
片栗粉 小さじ1
<作り方>
たけのこは薄切り、しょうがとハムは千切りにし炒める。
豆乳・水・スープの素・塩を加え、とろみをつける。
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