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  • 執筆者の写真たすけあいつるみ

おたすけクッキング たけのこを 味わいましょう

たけのこのバターしょうゆ焼き

<材料 2人分>

たけのこのバターしょうゆ焼き
  • たけのこ 200g

  • バター 10g

  • しょうゆ 大さじ1

  • みりん 大さじ1

  • サラダ油 小さじ1

<作り方>

  1. たけのこは薄切りにし、焼き色がつくまで焼く。

  2. バター・しょうゆ・みりんを加えてからめる。

  3. 器に盛り、あれば木の芽を飾る。


たけのこの豆乳あん


<材料 2人分>

たけのこの豆乳あん
  • たけのこ 100g

  • ハム 2枚

  • しょうが 少々

  • 豆乳 1 カップ

  • 塩 小さじ1/3

  • スープの素 小さじ1/2

  • 水 1/2カップ

  • サラダ油 大さじ1

  • 片栗粉 小さじ1


<作り方>

  1. たけのこは薄切り、しょうがとハムは千切りにし炒める。

  2. 豆乳・水・スープの素・塩を加え、とろみをつける。

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