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  • 執筆者の写真たすけあいつるみ

おたすけクッキング スピードクッキング

更新日:2020年7月9日

単!ちらし寿司

簡単!ちらし寿司

<材料(2人分)>

(酢飯) 炊きたてのご飯 米1合分、すし酢 大さじ1.5、米酢 大さじ1

(具材) 刺身 適宜、きゅうり 適宜、大葉 適宜


<作り方>

ご飯をさらに平らに盛る。すし酢と米酢を混ぜて半量を回しかける。

ご飯の上に具材を散らし、残りの酢をかけたら出来上がり。

 

レンジのし鶏

レンジのし鶏

<材料(2人分)>

A(鶏ひき肉 250g、卵 2個、味噌小さじ1、塩こしょう 少々)赤のパプリカ 1/2個、大葉 4枚、サラダ油 少々 B(マヨネーズ 大さじ2、ポン酢 大さじ2)

<作り方>

  1. パプリカは1センチ角に切り、大葉は細かくちぎる。

  2. Aをボールに入れよく混ぜる。①を加えて更に混ぜる。

  3. レンジで使用できる容器にサラダ油を塗り②を入れて平らにならし、中央をへこませる。

ふんわりとラップをし600Wで5分加熱する。粗熱をとり切り分けてBを添える。

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